Jan Peter van Herk en zijn ouders Goos en Nelly verwelkomden ons afgelopen zaterdag op hun boerderij. Dit familiebedrijf aan de Oud Loosdrechtsedijk bestaat al 102 jaar!

Jan Peter vertelde ons met grote bevlogenheid over zijn Aberdeen (Black) Angus koeien. Tijdens een rondreis door Amerika zag hij veel van deze koeien lopen en in ons land staan ze standaard op het menu. Dat bracht hem op het idee om in Loosdrecht deze koeien te houden.

De liefde voor zijn werk spat van zijn verhaal af. Van kalf tot slacht verzorgt hij de dieren met aandacht voor hun natuurlijke gedrag en leefomstandigheden. Het vlees verkoopt hij voornamelijk aan particulieren vanuit de boerderijwinkel en Koop een Koe.

In de boerderijwinkel zijn, naast het vlees, ook diverse streekproducten en zelfgemaakt ijs te koop. Dit brengt de boer en burger dichter bij elkaar.

Deze bedrijfsvoering vereist doorzettingsvermogen en ondernemerschap. Iets dat niet voor iedere boer haalbaar is. Jan Peter van Herk vertelde dat hij zijn laswerk niet kan missen om rond te komen.

We zijn onder de indruk van zijn verhaal en vinden het belangrijk dat boeren vanuit de rijksoverheid, provincie en gemeente worden gestimuleerd en gefaciliteerd als zij hun bedrijf anders willen inrichten.

Familie Van Herk, hartelijk dank voor jullie inspirerende verhaal!

Meer weten? Neem een kijkje op hun website: www.boerderijvanherk.nl.